CHATEAU NESTUBY ROSE

AOC Côtes de Provence

Millésime 2018

 

CONDITIONNEMENT : bouteille bordelaise en 75cl et séduction en 50cl

 

LE CHATEAU : Propriété de la famille Roubaud depuis 4 générations. Le vignoble s’étend sur 88 ha. soit une production annuelle d’environ 350 000 bouteilles en AOC Côtes de Provence et Vin de pays.

 

RENDEMENT : 48 ht/ha

 

TYPE DE SOL : Argileux et Argilo-calcaire

 

CEPAGES : 40 % SYRAH -  30 % GRENACHE – 30 % CINSAULT

CULTURE : Agriculture raisonnée – Taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – Désherbage mécanique - Vendange mécanique

 

VINIFICATION : Vendange égrappée à 100 %- Pressurage pneumatique direct -Débourbage à température régulée en inox - Elevage sur lie fine en cuve béton du XVIIIème 

CARACTERISTIQUES : 

Une belle robe pâle, orangée, saumonée.

Un nez sur une compotée de fruits rouges accompagnée d'une note de bois frais avec une dominance de fraise après aération.

Une bouche fraîche et vive sur les agrumes avec de légères notes de coing.