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La Bulle de Rosé

LA BULLE DE ROSE

Méthode tradionnelle - Méthode provençale

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12,00 € TTC


LA BULLE DE ROSE

Méthode tradionnelle - Méthode provençale


CONDITIONNEMENT : bouteille de 75cl 

55% Grenache – 21% Cinsault
– 14% Semillon – 10% Carignan

 

LE CHATEAU : Propriété de la famille Roubaud depuis 4 générations. Le vignoble s’étend sur 88 ha. soit une production annuelle d’environ 350 000 bouteilles en AOC Côtes de Provence et Vin de pays.


RENDEMENT : 48 ht/ha

 

TYPE DE SOL : Argileux et Argilo-calcaire

 

CEPAGES : 45 % GRENACHE – 45 % CINSAULT - 10% ROLLE


CULTURE : Agriculture raisonnée – Taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – Désherbage mécanique - Vendange mécanique

 

VINIFICATION : Vendange égrappée à 100 %- Pressurage pneumatique - Une fois la première fermentation alcoolique terminée, démarrage de la deuxième fermentation dite "prise de mousse" 


CARACTERISTIQUES : 

Une robe rose pâle aux reflets de pêche blanche.

Un nez très acidulé, très frais sur de belles notes d'agrumes.

Une bouche pétillante, bulles fines délicates, notes de fruits rouges

Panier  

(vide)

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