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Cuvée "Eau de Vin"

Cuvée "Eau de Vin"

AOC CĂ´tes de Provence

Millésime 2016

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12,00 € TTC

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CHATEAU NESTUBY ROSE

AOC CĂ´tes de Provence

Millésime 2016


CONDITIONNEMENT : Bouteille Massalie en 75 cl.

LE CHATEAU : Propriété de la famille Roubaud depuis 4 générations. Le vignoble s’étend sur 88 ha. soit une production annuelle d’environ 350 000 bouteilles en AOC Côtes de Provence et Vin de pays.

RENDEMENT : 44 ht/ha

TYPE DE SOL : Argileux et Argilo-calcaire

CEPAGES : 55% GRENACHE - 21% CINSAULT - 14% SEMILLON - 10% CARIGNAN

55% Grenache – 21% Cinsault
– 14% Semillon – 10% Carignan

 

CULTURE : Agriculture raisonnée – taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – désherbage mécanique vendange mécanique

VINIFICATION : Vendanges égrappées à 100 % - Pressurage pneumatique sans macération à température régulée.

CARACTERISTIQUES : Couleur rose très pâle brillante. Le nez est franc, très puissant, il est dominé par la pêche blanche mêlée au chèvrefeuille puis rapidement, apparaissent des notes de pêches de vigne confites, d’abricot au sirop mais aussi de lys. Quelques notes douces de vanille sont aussi présentes. L’attaque est très gourmande, très ronde, presque sucrée. La Bouche est dominée par les fruits jaunes au sirop avec des notes presque confiturées de pâte de coing.

Panier  

(vide)

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