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Cuvée "Eau de Vin"

Cuvée "Eau de Vin"

AOC CĂ´tes de Provence

Millésime 2017

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14,00 € TTC

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NESTUBY COLLECTION : EAU DE VIN - Rosé

AOC CĂ´tes de Provence

Millésime 2017


CONDITIONNEMENT : Bouteille Massalia en 75 cl.

LE CHATEAU : Propriété de la famille Roubaud depuis 4 générations. Le vignoble s’étend sur 88 ha. soit une production annuelle d’environ 350 000 bouteilles en AOC Côtes de Provence et Vin de pays.

RENDEMENT : 48 ht/ha

TYPE DE SOL : Argileux et Argilo-calcaire

CEPAGES : 50% SYRAH - 35% CINSAULT - 10% ROLLE - 5% MOURVEDRE

55% Grenache – 21% Cinsault
– 14% Semillon – 10% Carignan

 

 

CULTURE : Agriculture raisonnée – taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – désherbage mécanique - Vendange mécanique

VINIFICATION : Vendange égrapée à 100% - Pressurage pneumatique direct, puis débourbage d'une semaine à température régulée en cuve inox - Elevage sur lie fine en cuve béton du XVIIIème  

CARACTERISTIQUES : Couleur rose très pâle et brillante. Le nez est franc, un premier nez de bâton de réglisse puis des notes de thioles, pousses de citronniers. Nez très fin et délicat. Une bouche fraîche, typée agrumes, très aérienne, belle longueur, très volumineuse. 

 

Cuvée "Eau de Vin" est doublement médaillé : OR pour les féminalises 2018 et argent pour le concours de Frankfurt International Trophy

Panier  

(vide)

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