Château BLANC 2023

Certifier HVE 3 - Agriculture raisonnée – Taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – Désherbage mécanique - Vendange mécanique

Vendange égrappée à 100 %- Pressurage pneumatique direct -Débourbage à température régulée en inox - Elevage sur lie fine en cuve béton du XVIIIème

Une belle robe de couleur jaune très claire
Un beau nez intense sur les fleurs blanches et la poire fraîche avec quelques notes de bois, d’épices et de coing.
Une bouche aérienne, bien fraîche, souple et structurée. Un final chaleureux porté sur des notes de fruits mûrs comme le melon jaune et des notes de fleurs sèches.

Le Château Nestuby blanc par ses notes d’agrumes en fait un accompagnement idéal pour vos poissons et vos crustacés. Elégant et raffiné, il saura également vous étonner et contrebalancer les desserts les plus sucrés : tarte au citron meringuée et autres tartes aux fruits de saison.