La Poche de Rouge NESTUBY

Certifier HVE 3 - Agriculture raisonnée – Taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – Désherbage mécanique - Vendange mécanique

Vendanges égrappées à 90 %
Pressurage pneumatique avec macération de 17 jours à température régulée en cuve inox
Elevage sur lie fine en Béton

Une robe rouge aux petits reflets violines.
Un nez frais, fruité et épicé. Une bouche fraîche, avec des tannins secs et bien présents.

Festif, ce rouge de Provence va vite devenir votre compagnon incontournable, et ce toute l’année. Servi légèrement rafraîchi en été, il régalera vos papilles en accompagnement d’une terrine de lapin, de sanglier, ou encore d’une belle pièce de boeuf. Il trouvera également sa place sur des cuisines du monde : couscous, paëlla ou cuisine asiatique.