Château ROUGE 2022

1 x 75 cl

9,50 €

6 x 50 cl

36,00 €

6 x 75 cl

57,00 €

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Cépages et Type de sol

45% Syrah / 30% Carignan / 25% Cabernet Sauvignon - Argilo-calcaire

Conditionnement

Bouteille Bordelaise de 50cl, 75cl, 150cl et plus sur demande Carton de 6 bouteilles en caisse américaine avec intercalaires en 75cl et 12 (debout) pour les 50cl

Délai de consommation optimal

4 à 5 ans

Température de service

Entre 12 et 14°

Degré alcoolique

13%

Culture

Agriculture raisonnée labélisé HVE3
Taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – Désherbage mécanique - Vendange mécanique

Vinification

Vendanges égrappées à 95 %
Pressurage pneumatique avec macération de 15 jours à température régulée en cuve inox
Elevage sur lie fine en cuve béton du XVIIIème

Notes de dégustation

Une robe rouge profonde aux reflets bordeaux
Un nez frais, fruité, floral et épicé sur le poivre blanc
Une bouche ample, fraîche, avec des tanins secs et bien présents en final sur une longueur très volumineuse

Accords mets et vins

Festif, ce rouge de Provence va vite devenir votre compagnon incontournable, et ce toute l'année. Servi légèrement rafraichi en été, il régalera vos papilles en accompagnement d'une terrine de lapin, de sanglier ou encore d'une belle pièce de bœuf. Il trouvera également sa place dans des cuisines du monde : couscous, paella, ou cuisine asiatique.

Fiche technique