La Bulle de Blanc
1 x75 cl12,50 €
Agriculture raisonnée labélisé HVE3
Taille en cordon de Royat, labours d’hiver – ébourgeonnage – Désherbage mécanique - Vendange mécanique
Vendanges égrappées à 95 %
Pressurage pneumatique avec macération de 15 jours à température régulée en cuve inox
Elevage sur lie fine en cuve béton du XVIIIème
Une robe rouge profonde aux reflets bordeaux
Un nez frais, fruité, floral et épicé sur le poivre blanc
Une bouche ample, fraîche, avec des tanins secs et bien présents en final sur une longueur très volumineuse
Festif, ce rouge de Provence va vite devenir votre compagnon incontournable, et ce toute l'année. Servi légèrement rafraichi en été, il régalera vos papilles en accompagnement d'une terrine de lapin, de sanglier ou encore d'une belle pièce de bœuf. Il trouvera également sa place dans des cuisines du monde : couscous, paella, ou cuisine asiatique.
Fiche technique